安徽新东方烹饪学院

安徽新东方烹饪学院中华美食教育的璀璨明珠

这是一所承载了丰富中华美食文化传统的院校，是新华教育集团旗下的一颗璀璨明珠安徽新东方烹饪学院。以下是对其核心信息的详细解读：

一、学院概览

自1988年成立以来，安徽新东方烹饪学院便扎根于安徽省合肥市职教城，以“汇集天下名菜，培养厨师精英”为校训。学院不仅致力于传承中华美食文化，更是融汇全国八大菜系的精髓，努力培养高级烹调师、技师及烹饪管理人才。隶属于国内知名的新华教育集团，其在全国设有59所分校，覆盖北京、南京、广州等各大城市。

二、校区美景与一流设施

拥有三个校区的安徽新东方烹饪学院，占地面积超过300亩，每年可容纳5500名学生学习。走进校园，你会发现这里拥有标准化教学示范厅、互动式模拟餐厅、现代化操作大厅等一流的教学设施。刀工/翻锅实训室、西点/西餐教室等一应俱全。为了丰富学生们的课余生活，学院还建有塑胶跑道、体育馆等体育设施。

三、专业齐全，满足不同需求

学院专业设置丰富，涵盖了中餐、西点及西餐等多个方向。在中餐专业，学生可以学习到川菜、湘菜、粤菜等各大菜系的烹饪技巧；西点/西餐专业则包括时尚西点、经典西点、西式烹调等课程。小吃制作、调酒、食品营养与卫生等综合技能课程也应俱全。为了满足学生的升学需求，学院还开设了对口升学部，支持学生通过考试进入高等教育阶段。

四、独特教学模式与强大师资

安徽新东方烹饪学院采用“技能+素质”二元管理模式，结合半军事化与人文关怀，注重实践与理论结合。学院拥有一支强大的师资队伍，共计260名教职工，其中国家级烹饪大师22人、特级讲师56人，形成“技能型+知识型”的教师团队。

五、就业保障

学院与00余家用人单位建立了合作关系，提供五重就业保障，包括全国覆盖的就业网络、校企订单合作、校友协会等。学院还提供职业指导、企业招聘会、创业培训及帮扶等服务，综合就业率长期保持100%。

六、荣誉资质

安徽新东方烹饪学院荣获了“全国先进办学单位”“中国烹饪教育第一品牌”“餐饮教育基地”等殊荣。这些荣誉不仅证明了学院在烹饪教育领域的领先地位，也充分展示了其强大的办学实力与深厚的教育底蕴。

安徽新东方烹饪学院是一所专注于中华美食教育的院校，其深厚的文化底蕴、一流的教学设施、强大的师资以及完善的就业保障，使其成为了众多学子追求烹饪梦想的殿堂。