从厨房到餐桌joyce

《从厨房到餐桌：Joyce Ling的西餐食谱》：一本书带你领略美食的魅力

你是否曾为制作一道美味的西式料理而烦恼？你是否想要学习烹饪技巧，但又担心难度过高？那么，这本由Joyce Ling创作的西餐食谱书，将成为你的理想之选。

基本信息：

作者Joyce Ling，台湾出生、美国长大，曾长期在上海生活，现为九州出版社带来了这本2016年6月出版的《从厨房到餐桌》。全书共分为多个章节，包含46道健康西式料理，旨在让家庭厨房也能轻松呈现原汁原味的美食。

核心特色：

1. 食谱设计：Joyce Ling跳脱传统西餐搭配框架，以恰到好处的创新呈现每一道料理。无论你是烹饪新手还是老手，都能在她的指导下轻松完成。她还特别标注了烹饪难度，让你轻松选择适合自己的料理。更令人惊喜的是，书中还包含无需烹饪的简易食谱，如沙拉、冷盘等。

2. 实用亮点：本书避免了复杂酱料和稀有食材的使用，让家庭厨房更加实用。图文步骤详尽，让你轻松上手。无论是早餐、正餐还是聚会，都能在这本书中找到合适的料理。书中还附有烹饪贴士，让你在烹饪过程中更加得心应手。

3. 理念倡导：Joyce Ling尊重食材本味，反对过度加工。她提倡“烹饪是享受生活”的态度，让烹饪过程成为一种享受，而不仅仅是为了填饱肚子。她的理念，将引领你重新认识烹饪的魅力。

值得一提的是，这本书在豆瓣上的评分达到了6.7分（2022年数据）。虽然部分读者认为食谱创新性一般，但这并不影响它在美食爱好者中的受欢迎程度。如果你想要了解更多关于饮食文化的内容，还可以关注作者的微信公众号"FoodStories"。

想要尝试制作披萨或学习一些烹饪技巧吗？不妨参考书中第六章的披萨制作方法，或者观看作者在微综艺中演示的中西合璧厨房改造案例。这本书将带你领略美食的魅力，让你的厨房变得更加丰富多彩。