化学烧伤后的饮食保健

1、少量多餐

少食少到每次几毫升，十几毫升；多餐多到30分钟一次，甚至五分钟，十分钟一次。实施过程中耐心十分重要，观察病例中，的产生多数源于未能真正做到少食多餐。

品种首选牛奶，适应期用淡牛奶，渐进期用高脂浓牛奶。（牛奶营养丰富，钙含量高且易吸收，对补充严重早期低血钙大有益处。牛奶还能中和部分胃酸，有助于防止的发生发展。）

2、口服营养三阶段

适应期为入院后24小时内，此期的目的是让胃肠道尽快适应进食环境。促进胃肠功能，改善黏膜微循环。伤后早期病人常有非生理性的现象，很容易造成腹胀，少食多餐是此期的关键。

渐进期指烧伤后24h至1周。 轻症病人（烧伤面积30%至50%）渐进期相对较短，3至5天即可完成。严重病例（烧伤大于50%）渐进期较长，甚至超过1周。

渐进期结束后的整个阶段，小面积烧伤病人通过自主进食已能满足营养需要。绝大多数严重烧伤（大于50%）病人能耐受给予的指导性饮食。

3、摄入量不求统一

摄入量原则上根据具体情况增减，由于个体差异很大，很难得出统一的标准，及时调整显得十分重要。绝大多数在渐进期摄入量明显增加，平均口服热卡摄入在1000至1500kcal之间， 少数可达2000kcal。 烧伤面积30%的病人渐进期后已能常规进食，基本满足每日热卡需要量。 烧伤面积大于50%的病人则仍需（按病人情况）由静脉补足部分热卡。