烧伤常吃这四类食物,快速帮助恢复
皮肤病 2017-10-14 12:49皮肤病种类www.pifubingw.cn
1、富含脂肪酸食物
ω-3多不饱和脂肪酸能降低后血清LPS水平,减轻炎症介质的释放,对改善严重烧伤患者的炎症反应有积极的作用。对于烧伤病人预防炎症有一定的帮助。
富含ω-3多不饱和脂肪酸的食物包括金枪鱼、鳕鱼、核桃、花生、芝麻、榛子。
2、富含葡萄糖食物
糖是人体主要的供能者,供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果,既增加糖分,又能摄取足量的素。
食物中直接含葡萄糖的一般水果居多,如西瓜、葡萄、香蕉、梨、苹果等,而食物一般直接含葡萄糖的大多是甜食,如抵挡水果糖,雪糕、冰激凌、饮料等。是甜点心,如三刀、糕点、蛋糕等,并不是越甜含葡萄糖越高,高档甜食一般含果糖和蔗糖多,抵挡甜食一般含葡糖多些,因葡糖糖浆和葡萄糖粉价格都较便宜。
3、富含蛋白质食物
烧伤病人药多吃蛋白质类食物,因为蛋白质有以下功能
1、蛋白质是构成组织和细胞的重要成分,如鸡肉、骨骼及内脏主要由蛋白质组成。一切细胞的原生质都以蛋白质为主,动物的细胞膜及细胞间质也主要由蛋白质组成。
2、用于更新和修补组织细胞。
3、参与物质代谢及生理功能的调控。
4、化供能1克蛋白质在体内氧化供能约1.67×104焦耳。
蛋白质含量高的额食物包括豆腐皮、黄豆、蚕豆、花生、鸡肉、猪肝、兔肉。
4、富含锌元素食物
锌有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用,对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少等变,及校正味觉失灵等均有妙用。
,烧伤病人可以多吃含锌的食物,例如牡蛎、麦胚芽、牛肝、花生、木耳、海带等食物中。
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