各方人士探讨地沟油出路：可做生物柴油

福州的“地沟油事件”受到了社会各界的广泛关注。针对地沟油的未来出路，福州市的专家、业内人士及市民纷纷来电提出了他们的看法和建议。

福州大学生物工程研究所的专家介绍，地沟油在业内被称为食用废弃油脂。虽然外表看起来黑乎乎、油腻腻的，但经过高科技的处理，它可以被转化为，如硬脂酸和脂肪酸，这些都是橡胶、肥皂和化妆品的重要原料。

业内人士还指出，地沟油是制作生物柴油的优质原料。通过特定的工艺，地沟油可以被提炼成生物柴油。这种生物柴油的密度、粘度、燃点和闪点等重要指标均达到或超过我国0号柴油的品质标准。车辆无需进行任何改装，即可直接使用纯生物柴油或与石化柴油按任意比例调配的混合柴油。据了解，一千公斤的地沟油可以提炼出约950公斤的生物柴油。

在福州，发展生物柴油的产业已经走在国内前列。有多家企业利用地沟油为主要原料生产生物柴油，其中源华卓越能源科技(福建)有限公司就是其中的佼佼者。他们采用国家专利的“废动植物油生产生物柴油”工艺技术，生产出汽车和船舶专用的生物柴油。

地沟油的提炼企业也面临着一些挑战。一位从事地沟油提炼的企业负责人杨先生表示，虽然正规工厂和小作坊的提炼设备相差不大，生产出来的油也没有太大区别，但企业最头痛的问题是如何稳定地获取地沟油原料。目前，地沟油的收购成本较低，利润空间较大，但常常出现收购不到的情况，导致企业“吃不饱”。

对于这一问题，福州市民建议，有关部门应在加强源头治理的做好牵线工作，引导正规企业与餐饮企业签订供需合同，并建立流向台账。这样可以从源头上保证地沟油原料的稳定供应，真正让地沟油变废为宝。

福州市有关部门也表示，他们将进一步加强地沟油的收集、加工管理，积极引导和扶持规范的地沟油生产企业合法经营，杜绝地沟油回流餐桌的问题。他们希望通过这些措施，确保地沟油能够得到合理的利用和处理，保障公众的健康和安全。

地沟油并非无用之物，只要加以合理利用，就能变废为宝。福州市的各界人士都在为此努力，希望找到更好的解决方案，让地沟油真正得到合理的利用和处理。