14种抗衰老食物 女性专属不老药

超级食物往往有着一群忠实的伙伴食物，它们通常与超级食物属于相同的家族，且能提供相似的营养滋养。以核桃为例，它的伙伴食物如杏仁、葵花子、胡桃等坚果，都是搭配食用的绝佳选择。这些坚果不仅美味，还是营养丰富的超级食物的一部分。（来源爱美网）

豆类是蛋白质和维生素B群的宝库，几乎所有种类的豆类都可以被誉为超级食物。扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蚕豆、黑豆和红豆等豆类，建议每周至少食用四次，每次半杯（一杯大约相当于一个棒球的大小）。这些豆类的魅力在于它们能降低胆固醇，对抗心脏病和高血压，稳定血糖，减少肥胖，缓解便秘，并对憩室疾病有缓和作用，更能降低癌症风险，尤其是胰脏癌、结肠癌、乳癌和摄护腺癌。

尽管有些人担心豆类可能会引起胀气，但这一担忧其实是可以缓解的。罐装豆类和豆泥较不易引起胀气。如果经常适量地食用豆子，身体会逐渐适应这种食物，消化问题也会减少。在烹调前，先浸泡豆子，冲洗和拣选豆子，水煮开后滚2-3分钟，然后让豆子泡水几个小时，再重新加水煮开。这个过程能释放豆类的大部分难消化碳水化合物。虽然这样会流失一些维生素，但享用豆类的益处远大于此。

蓝莓虽小，但其营养威力却十分强大，比其他蔬果含有更多对抗疾病的抗氧化剂。其伙伴食物包括红葡萄、草莓、樱桃、蔓越莓、覆盆子等莓类水果。建议每天食用1-2杯蓝莓。蓝莓能降低罹患心血管疾病和癌症的风险，维持健康肌肤，并有助于缓解皮肤松弛下垂和眼袋。蓝莓还含有丰富的抗氧化植物性营养素，有助于预防多种疾病。

青花椰菜是对抗癌症的强力武器，也是素食者的铁质主力来源。其伙伴食物包括甘蓝菜、高丽菜等。每天摄取0.5-1杯青花椰菜可以对抗肺癌、胃癌、结肠癌和直肠癌等多种癌症。青花椰菜还能提高免疫系统能力，降低白内障发生率，强化心血管健康，强化骨骼，预防先天缺陷与畸形。

燕麦是降低胆固醇与血糖的功臣。它的伙伴食物包括糙米、小麦胚芽等全谷类食物。每天食用5-7份上述全谷类食物可享受到燕麦带来的健康益处。燕麦卡路里含量低，富含纤维和蛋白质，也是多种营养素和植物性营养素的丰富来源。燕麦的特殊纤维祥E糖似乎是其降低胆固醇的功臣。燕麦还对血糖浓度有调节功能。

这些超级食物和它们的伙伴食物不仅美味可口，更是我们健康的守护者。将它们纳入日常饮食，享受它们带来的营养和健康的益处吧！