饮食不当可能引发癌症的侵袭，但选择正确的食物则有助于预防。今天，我们为大家推荐经过证实的具有防癌功效的十五种果蔬，让我们深入了解其中的佼佼者。
我们不能忽视梨的力量。梨具有生津、润燥、清热、化痰的特性。在古代的医学典籍中，梨被广泛应用于食道癌、贲门癌和胃癌的治疗。《滇南本草》中记载：“治胃中痞块食积。”而《本草求原》也描述了梨在缓解学业衰弱、逐渐形成的噎嗝病中的治疗效果。还有一系列古方提到使用梨来治疗反胃转食，药物不下的病症。除了这些传统应用，现代研究表明，梨中的胡萝卜素、维生素B2以及维生素C等都具有防癌抗癌的效果，使其成为鼻咽癌、喉癌和肺癌患者的理想食物。
接下来是猕猴桃，这个小小的水果含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量令人瞩目。它是橘子的4-12倍，苹果的30倍，甚至是葡萄的60倍。近年来，研究发现猕猴桃中含有一种能够阻断人体内致癌“亚硝胺”生成的活性物质，展现出了出色的抗癌作用。
这些仅仅是癌症专家推荐的抗癌果蔬排行中的一部分。除了这些，还有许多其他食物同样具有防癌功效。如草莓、菠菜、番茄等蔬菜以及多种水果都被科学研究证实具有防癌作用。在未来的生活中，选择健康的食物不仅是为了满足味蕾的享受，更是为了身体的健康和生命的延续。让我们珍惜每一口食物，为健康把关。注：中涉及的癌症专家推荐的抗癌果蔬排行由相关机构收集整理，转载时请注明出处。