肥胖患者怎样健康饮食-

现今时代，孩子们的生活条件日益优越，许多孩子的饮食习惯却并不健康，导致肥胖问题逐渐凸显。为了孩子们的健康，家长们必须重视孩子的饮食问题，引导孩子们养成健康的饮食习惯。

要控制孩子的饮食，首先要关注主食的摄入。逐步减少主食量，将每日的主食控制在250～300克之间。要注意粗细杂粮的搭配，避免过多的甜食和纯糖摄入。细嚼慢咽，让孩子养成七八分饱的习惯。对于含有过多淀粉和糖分的食物，如甜薯、果酱等，应尽量少用或不用。

除了控制主食，还需要减少热量的供应，形成热量负平衡。对于极度肥胖的孩子，应在医生的指导下进行低热量的饮食。正常的减肥速度应该是一个月内体重减轻2-3公斤。

在控制热量的要适当增加蛋白质的供给量。如孩子无心肾等合并症，每公斤体重可供给1.5～2克蛋白质。蛋白质有助于增加热能消耗，减轻体重。要让孩子摄入适量的脂肪，以增加饱腹感。多食用鱼类、虾类、鸡肉等高蛋白、低脂肪的食物，以及豆类食品，有助于降低血脂。

要让孩子多摄入维生素、微量元素和食物纤维。多吃新鲜蔬菜水果和藻类，增加饱腹感，维持正常代谢，防止合并症的发生。

在饮食过程中，要注意适当饮水、少用盐。夏季可食用西瓜、番茄等解渴。改善烹调方法，解决低热量与饱腹感的矛盾。低热量饮食的同时要保证食物的饱腹感，与孩子的口味和食量相适应。记住，同样的食物量，鱼、虾、鸡等肉类比猪肉的热量要低很多。尽量采用蒸、煮等烹调方法，减少热量摄入。要戒酒和限制含嘌呤的食物摄入。

规定合理的饮食制度也是至关重要的。一日三餐应定时定量，早餐要吃得饱，晚餐要吃得少。两餐之间或睡觉前感觉饥饿时，可以吃些含水分多和糖分少的水果。这样既能减少脂肪的合成，又能避免诱发冠心病。各餐热量的分配也要合理，早餐占全日总热量的25%～30%，午餐占35%～40%，晚餐占20%～25%，两次加餐各占5%。

为了孩子的健康，家长必须引导孩子养成健康的饮食习惯，控制主食和热量摄入，增加蛋白质和饱腹感，多摄入维生素和食物纤维，改善烹调方法，戒酒和限制含嘌呤的食物摄入，规定合理的饮食制度。这样才能让孩子远离肥胖，健康成长。