在夏季的艳阳里，传闻中杨贵妃钟爱的美食也与我们息息相关。这个夏天，让我们借助黑豆的魅力，养颜又健身！
黑豆，它那独特的黑色源于花色苷，这是一种水溶性天然食用色素，属于多酚类物质，具有神奇的健康功效。在炎炎夏日，黑豆能有效防止身体因活性增加而导致的肌肤老化，使得血液粘度下降，并促进新陈代谢。作为大豆的同类，黑豆蕴含着丰富的异黄酮，这种物质能缓和女性特有的不适。
黑豆还富含皂角苷和蛋白质，这些营养成分能够促进脂肪代谢、滋养秀发，与大豆一样，是美容与健康的不可或缺的好伙伴。在这个季节，为什么不尝试用黑豆制作一些美味佳肴呢？
今天，我们为您带来一款黑豆与芒果的甜点小食。芒果富含β胡萝卜素，具有显著的美容效果，与黑豆的结合，将带给您怎样的美味惊喜呢？
所需材料如下：
芒果半个，煮熟的黑豆20克，糯米粉30克，砂糖半杯，水一杯，柠檬汁少许。
制作方法：
将砂糖和水放入小锅中煮至糖化，冷却后制成糖汁。芒果去核去皮后，切成约1厘米的小丁。将糯米粉中加入2至3勺水，搅拌均匀后捏成小球，煮熟。
将准备好的芒果丁、糯米球、黑豆放入容器中，浇上已添加柠檬汁的糖汁。一道美味又养颜的黑豆芒果甜点就完成了。
在这道甜点中，黑豆的营养与芒果的美味完美结合，既满足了味蕾，又带来了健康。这个夏天，让我们一起用黑豆养颜，用美食健身吧！（实习编辑邓惠红推荐）