干癣患者饮食守则　均衡营养优先

干癣病患饮食原则，一直受到关注。干癣病患如果肥胖，不只是得到心脏血管疾病的风险变高，也可能会让干癣的严重程度增加。如何吃得健康，避免药物交互感染，是相当重要的课题。

体重过重或肥胖的病患应采低卡均衡饮食并配合运动以维持适当的体重。

林口长庚医院营养师张丽玲表示，目前已知干癣病人有较高的比例会罹患代谢症候群，包括高血压、高血脂、糖尿病、肥胖以及高尿酸血症，而合并有这些症状的病患应以个别疾病而调节日常饮食。

虽然目前有些研究认为素食、无麸质饮食（gluten-free diet）对干癣有益，但在临床研究上仍需有更多的佐证。张丽玲建议，应以「健康均衡饮食」为导向，包括多摄取蔬果，减少油炸、高脂肪、高糖份食物。另可均衡摄取多元不饱和脂肪酸（包括n-6植物油种子油和n-3鱼油）及降低饱和脂肪酸（如动物油脂）的摄取。

避免过多n-6不饱和脂肪酸的摄取而引发体内过多花生油酸进而诱导发炎物质的产生，不利于干癣。

多数研究仍无法断定额外补充鱼油的真正好处，唯有自饮食中均衡摄取为健康之道，例如每周摄取含有DHA﹑EPA的深海鱼至少6份（180克）。要「维持适当的体重」，有研究指出，减重可降低对慢性干癣病患药量的使用，一些干癣病人在减重时病灶会有改善，而在体重回升时又复发或恶化。体重过重或肥胖的病患应采低卡均衡饮食并配合运动以维持适当的体重。

除此之外，要「养成良好的健康生活态度」，避免烟酒、减少生活压力、情绪的调适及良好的睡眠品质有益于干癣的治疗。而在「药物与营养素的补充」部分，张丽玲表示，有些治疗干癣的药物与疗法可能会造成营养缺乏，例如对使用药物methotrexate治疗的干癣病人，建议多摄取一些富含叶酸的食物，如深绿叶蔬菜、柑橘类水果、肉类及榖类等，并额外每周投于叶酸5mg，2至5次，可避免叶酸缺乏的问题。

，咨询您的医师关于药物与食物之间的交互作用，例如服用药物期间，应避免摄取葡萄柚或葡萄柚汁，以免影响药物的吸收。

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