吃优格，真的可以预防食物过敏？

很多人都认为吃适量的优格对健康有帮助，到底对健康是有什么帮助，或许又说不上来，最近日本的国家儿童健康及发展医学中心 (National Center for Child Health and Development) 针对这个问题有了深入的研究。

这个研究针对1550个新生儿进行长达五年的追踪，结果发现满一岁以前每天吃优格的小朋友，日后得到异位性皮肤炎或食物过敏的机率有显著的降低。研究人员推断，应该是优格里的益生菌 (主要是乳酸杆菌 Lactobacillus) 带来的保护效果。

吃优格就能预防食物过敏，听起来非常吸引人，但别急着去超市扫货，这个研究还有些事情没有阐明

虽然研究中发现每天吃优格可以有预防食物过敏的效果，对于每天要吃多少优格、或者要吃哪种优格，并没有明确的说明。

这个研究告诉我们吃优格可以「减低」食物过敏及异位性皮肤炎的机会，但并不能「避免」食物过敏及异位性皮肤炎发生，也就是说，即使天天吃优格，日后还是有可能会过敏。

，对于这个信息，我们的正确解读应该是说如果小朋友不排斥吃优格，那可以每天酌量吃一点(尽量选择原味无糖的品项)；假如小朋友不喜欢，那也不必太勉强。要认清吃优格是「减低过敏的机会」而非「避免过敏的发生」。

本文出自黄千耀医师的博客

※更多内容请见《黄千耀医师的博客》

  该文章《吃优格，真的可以预防食物过敏？》由网友『诠释 ゛ 一 种信仰 。』投递本站,如果您觉得该文侵犯了您的权益,请和站长联系处理!另:该文内容未经本站核实,仅供参考,请读者自行研判!