无形紫外线加速老化 蔓越莓助女性抗氧化!
(撰文Megan Chen)
(咨询新光医疗财团法人新光吴火狮纪念医院营养师夏子雯)
(图片来源优活健康网、网络)
(长时间烈阳日晒下,不但口干舌燥,也是老化问题的元凶。)
您知道有时候阳光看起来虽然没有那么强烈,但皮肤仍然长期曝晒在紫外线下吗?事实上,紫外线是皮肤老化问题的元凶之一,新光吴火狮纪念医院营养师夏子雯表示,多摄取具有抗氧化成份的蔬果(如蔓越莓、蓝莓等),当中的多酚类含量越高,对于抗老化及美白也有较大的助益。她进一步解释,多酚是蔬果中常见的抗氧化成份,酚类成份越高,表示抗氧化物含量越多,越能中和体内自由基的产生。
蔓越莓酚类含量最高 荣登水果美容大王
(蔓越莓含有生物类黄酮、维生素C、单元不饱和脂肪酸、以及维生素E,具有美白抗老化的作用。)
营养师夏子雯引述研究指出,蔓越莓的总多酚量是常见水果中数一数二的,当中所含的生物类黄酮、维生素C、单元不饱和脂肪酸以及维生素E,不仅有助美白抗氧化,其单元不饱和脂肪酸及维生素E含量高,还有助于抑制体内低密度脂蛋白(俗称坏的胆固醇)产生,又可以预防心血管疾病。
,蔓越莓中还含有丰富的花青素,能帮助泌尿道内的细菌排出体外,对于泌尿道保养的帮助更是不在话下!对于爱美的女性来说,若在摄取蔓越莓或蔓越莓汁时,搭配补充维生素C,对于美白肌肤会更加分!综观蔓越莓这么多的好处,据说艺人贾永婕也透过喝蔓越莓汁来提升内外保养呢!
蔓越莓汁未经化学加工 复合莓果多酚提供天然保健
(当蔓越莓被制成分子较小的果汁时,其营养素通过肠道的速度会变快。)
事实上,以不破坏营养素的角度来看,通常直接食用一般水果,能够最完整地摄取到果实的营养精华。但由于蔓越莓果实本身几乎不含糖份,口感酸涩较不适合直接食用,民众可以调配蔓越莓汁饮用;相对于工业萃取的锭剂,蔓越莓汁未经化学加工,复合的莓果多酚能够保持原生的活性,提供天然的保健功效。
若真的忙碌没有时间在家打成果汁,加上蔓越莓果取得不易,建议可以挑选市售有品牌的蔓越莓果汁。知名果汁品牌近期推出一瓶富含88颗蔓越莓的果汁,主打无需直接食用太多蔓越莓,一瓶(约400cc)就含所需的营养精华,不仅方便好喝,帮助养颜美容又养身,对爱美的女性来说也是不错的选择!
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