男子吃冰西瓜腹泻数日致尿毒症

事件背景：

在湖北武汉，一位55岁的男士因为食用了冰镇西瓜之后，出现了严重腹泻的状况，每天腹泻次数达到5-6次，连续三天没有排尿。就医检查后发现他的血肌酐值高达1200μmol/L，是正常值的十倍，最终被确诊为急性尿毒症。医生指出，腹泻导致体液大量流失，引发的肾脏缺血和急性肾衰竭是主要原因。

这一事件背后的核心机制在于脱水与肾脏损伤的关系。严重腹泻会导致血容量不足，肾脏血流减少，从而引发急性肾衰竭。如果冰西瓜储存不当（如未密封、长时间放置），容易滋生细菌（如沙门氏菌、大肠杆菌），这些细菌毒素一旦进入血液，可能引发脓毒症或多器官损伤。如果患者本身就有慢性肾病，腹泻会进一步加速肾功能的恶化。

预防与注意事项：

关于西瓜的处理，我们需要格外注意。切开的西瓜应该用保鲜膜密封冷藏，避免与生肉等物品混放。最好在24小时内食用，并且切除表层1-2厘米。对于肠胃敏感的人群以及中老年人来说，避免直接食用过冰的西瓜是明智的选择。

如果出现腹泻症状，我们应该如何应对呢？如果腹泻超过两天，并且伴有无尿、发热等症状，一定要立即就医。自行服用止泻药可能会掩盖病情，导致延误治疗。对于慢性肾病患者来说，他们需要严格控水、限钾（西瓜含钾较高），以避免加重肾脏负担。

专家澄清：

值得注意的是，西瓜本身并不直接导致尿毒症。由于夏季食品安全的重要性，我们需要高度警惕。专家提醒，腹泻引发的脱水或感染可能成为尿毒症的诱因。类似的事件在重庆也有发生，一位男子因为食用隔夜冰西瓜引发急性炎，并在ICU抢救了12天。这再次提醒我们，注意饮食卫生，出现异常症状及时就医，尤其是有基础疾病的人群。

希望通过分享这一事件，能引起大家对夏季食品安全的重视，保护好自己的健康。