当地时间7月14日，世界卫生组织官网发布了一项重要消息。国际癌症研究机构（IARC）、世界卫生组织（WHO）和联合国粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）联合发布了关于甜味剂阿斯巴甜对健康影响的评估报告。报告指出，阿斯巴甜被归类为“可能致癌的物质”，但在目前规定的剂量下，食用阿斯巴甜被认为是安全的。
这份报告引起了全球的关注，路透社也在第一时间进行了报道。两大专家团队位于里昂的国际癌症研究机构和总部设在日内瓦的世界卫生组织及食品添加剂专家联合委员会共同完成了这一评估。阿斯巴甜作为一种广泛使用的甜味剂，被添加在诸多食品中，如可口可乐无糖汽水和玛氏益达口香糖等。
在报告发布前的新闻发布会上，世卫组织营养部门负责人布兰卡给出了建议，他鼓励消费者在选择饮料时避免含有阿斯巴甜和其他甜味剂的饮品，并明确表示：“如果消费者面临的选择是含阿斯巴甜的可乐和含糖的可乐，我认为他们应该考虑第三种选择喝水。”
尽管IARC将阿斯巴甜归为“可能致癌物”，但JECFA在经过全面审查后认为，现有数据并未显示阿斯巴甜会对人类造成伤害。他们建议将阿斯巴甜的每日摄入量控制在40毫克/千克以下，这一标准自1981年起被全球各地的监管机构所遵循。
几位不参与审查的科学家对此表示，关于阿斯巴甜致癌的证据并不充分。世卫组织指出，对于体重在60至70公斤的成年人来说，每天需要饮用9至14罐苏打水才能达到阿斯巴甜的摄入上限。布兰卡强调：“我们的研究结果并不能证明偶尔摄入阿斯巴甜会给大多数消费者带来风险。”
国际癌症研究机构专家组在7月15日进一步表示，他们的裁决是基于在美国和欧洲进行的三项人体研究得出的结果。这些研究表明肝细胞癌（一种肝癌）与甜味剂摄入之间可能存在联系。尽管早期动物研究的结果存在争议，但现有的有限证据仍具有推动作用。国际癌症研究机构指出，阿斯巴甜的某些化学特性与癌症之间确实存在关联。
一些医生担心新的“可能致癌物”分类可能会引发消费者的恐慌，并使他们转向摄入高热量含糖饮料。得克萨斯大学安德森癌症中心的癌症预防中心医学主任贝佛勒指出：“相比于阿斯巴甜的摄入，体重增加和肥胖的发生具有更大的风险。”
与此一些食品和饮料行业协会对两大机构的裁决表示认同，他们认为阿斯巴甜是安全的，对于希望减少饮食中糖分摄入的人来说是一个好选择。国际饮料协会理事会和国际甜味剂协会也对此表示肯定，并强调阿斯巴甜在作为平衡饮食的一部分时，为消费者减少糖的摄入提供了安全的选择。这是一项重要的公共卫生目标。