冰镇食物爽口却伤胃 盘点夏季饮食注意事项

夏季，人们为了消暑常常选择食用冷饮。的确，冷饮已经成为夏天的标签之一，给人们带来冰爽体验。过度食用冷饮会对胃肠和咽喉造成刺激，引发一系列健康问题。

冰镇食物虽然爽口，但食用过量可能会引发胃痛、腹泻等问题。例如，冰镇西瓜经过长时间冷藏后，其口感和成分都会发生变化，食用后可能刺激咽喉或导致牙痛。冰镇西瓜还可能损伤脾胃，导致消化不良、食欲减退等病症。在食用冰镇食品时应当适可而止，尤其对于脾胃虚寒的人来说，更应谨慎选择。

市场上热销的罐装凉品等也需要注意，最好不要空腹食用。一旦出现胃痛，应立即停止食用。对于过度依赖冰箱的人来说，冰箱中的食物长时间保存容易滋生细菌，取出即食可能会引发“冰箱性胃肠炎”。冰箱中冷藏的菜肴时间最好不要超过24小时，食用时一定要加热透。凉拌菜也应避免长时间冷藏，以免刺激胃肠道。

在夏季，人们需要注意营养的均衡摄入。在高温环境下，人体代谢速度加快，电解质流失较快，因此需要适当摄入鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶制品等富含蛋白质的食物，以及豆制品、新鲜蔬菜和瓜果等富含维生素和矿物质的食物。在保证营养均衡的前提下，烹饪方式应尽量清淡，多吃容易消化的食物，少吃油炸、烧烤食品。适当食用蒜泥和醋能增加食欲、助于消化，还能杀菌解毒，预防肠道传染病。

那么如何正确吃冷饮呢？最好的饮料温度是介于30-32摄氏度之间，与体温接近。吃饭前后不宜吃冷饮，以免刺激胃肠道。为了保护胃肠道和保持营养均衡，人们还可以选择喝一些温热的茶水。在享受冷饮带来的冰爽体验的我们也要关注自己的身体健康，合理食用冷饮。

温馨提示：夏季饮食更要注意营养均衡。在保护胃肠道的适当摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，保持健康的烹饪方式，才能更好地度过炎炎夏日。