薄荷叶的食用方式

薄荷茶的奇妙世界

1、清凉薄荷茶

材料：干薄荷4钱，冰糖与绿茶少许。

制作：煮沸2000毫升的水，投入薄荷叶与绿茶，熄火后让茶水在锅中慢慢冷却，滤去叶渣，加入冰糖调味即可。若拥有新鲜的薄荷叶，更能体验到清香扑鼻的感觉。每1钱薄荷叶搭配500毫升的水，这是最佳的冲泡比例。

功效：这清凉茶饮能消除夏日的暑气和胃肠不适，若在夏日感冒，它更是一道理想的饮品，带给您清凉舒适的享受。

2、薄荷绿豆消暑汤

材料：薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，白糖1-2匙。

制作：先将薏仁与绿豆洗净，用水浸泡3小时。然后煮沸800毫升的水，加入薏仁与绿豆中火煮开，改小火慢熬半小时。再加入薄荷与白糖，煮5至10分钟，即可盛入碗中享用。

功效：具有清热解毒的功效，尤其适合青春痘频发的人群饮用。

3、薄荷豆腐美食

材料：豆腐2块，鲜薄荷叶50克，鲜葱3条。

制作：将材料加2碗水共煎，待水减至一半时趁热食用。

功效：这道菜肴对于伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症状有很好的缓解作用。

4、通肺止咳薄荷杭菊糖茶

材料：薄荷6克，杭菊10克，适量冰糖或白糖。

制作：将薄荷与杭菊用开水浸泡或文火煮5-10分钟，去渣后加入冰糖适量饮用。

功效：此茶具有疏风清热、通肺气、止咳逆的功效。对于外感初起、风热头痛、发热、咳嗽等症状有很好的缓解效果。在享受茶香的也给身体带来健康的保障。