春节期间餐饮聚会多营养专家：尽可能不要暴饮暴食

人民网北京报道，今日正值春节前夕，国务院联防联控机制就重点人群健康保障问题召开新闻发布会。在回答关于节日期间如何合理膳食、维护健康的记者提问时，北京协和医院临床营养科的权威专家于康主任给出了如下建议：

随着春节的临近，各类餐饮聚会逐渐增多，美食的诱惑难以抵挡。在享受美食的我们更需关注合理膳食的重要性。于康主任提醒广大市民，春节期间饮食应遵循以下原则：

应避免暴饮暴食。春节期间食物丰富多样，但无论食物多么美味，我们都应控制食量，每餐以七分饱为宜。特别是对于患有肥胖症、糖尿病、高脂血症、心脑血管疾病等慢性病患者来说，更应注重饮食适度。

尽量维持日常的进食节律和时间。饮食同样遵循生物钟规律，春节期间不应随意改变饮食习惯。建议大家仍坚持一日三餐或少量多餐的原则，确保身体健康。

面对春节期间的酒文化，于康主任强调，饮酒应适量。尽量选择低度酒，避免饮用高度烈性酒。对于儿童、老年人、孕产妇以及患有慢性病的朋友，春节期间最好避免饮酒。

春节期间应避免摄入过于刺激的食物和采用过于刺激的烹调方法。过于辛辣、油煎、烧烤等食物以及过多盐分、油脂的摄入都会增加健康风险。于康主任建议，节日期间的食物应尽量保持清淡，可以比平时稍微丰富一些，但一定要适度。

在这个喜庆的春节期间，让我们在享受美食的也关注自己的身体健康，遵循合理膳食的原则，过一个快乐、健康的春节。