荷烟熏鲑鱼染沙门氏菌　好市多下架

荷兰国家公共健康和环境协会最近发出紧急警报，引发了广泛的关注。报道显示，当地的烟熏鲑鱼被检测出存在沙门氏菌。卫生部门正在紧急追踪调查，怀疑这可能是近期美国多州大规模沙门氏菌病例的根源。

据荷兰官方消息，烟熏鲑鱼感染沙门氏菌的事件可能与美国近期爆发的沙门氏菌疫情有关。据美国《华盛顿日报》报道，已经有约200人在荷兰因此病菌感染，人数可能继续上升。美国疾病暨管制预防中心正在对此事进行深入调查，以确认是否是美国自7月份以来在27个州报告的85个沙门氏菌病例的主要原因。

受污染的烟熏鲑鱼来自荷兰的“FOPPEN”食品公司，仅销往荷兰及美国的好市多（CostCo Wholesale Corp）。好市多在接到通知后，出于谨慎考虑，已经将这些鲑鱼全部下架。

沙门氏菌是一种常见且高度传染性的病原体，尤其在潮湿闷热的夏季更易发生。感染后约6-48小时，人们可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，伴随发烧和腹部绞痛。虽然大多数人在发烧72小时内和腹泻3-7天内会好转，但症状严重的人可能会因脱水而需要住院治疗，甚至对抵抗力较弱的人构成生命危险。

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