黑茶炖土鸡
脚气 2025-05-07 00:12脚气治疗www.pifubingw.cn
黑茶土鸡汤:古老食材的滋补佳品
在喧嚣的日常生活中,偶尔需要一种沉静的味道来安抚心灵,这道黑茶土鸡汤就是其中的佼佼者。将传统的黑茶与现代营养丰富的土鸡相结合,加上泡发猴头菇的巧妙搭配,既是一场味蕾的盛宴,也是一次健康的滋养。
主要食材:
黑茶10克,这独特的茶带有深沉的香气,仿佛蕴藏着岁月的秘密;土鸡一只,活力四溢,营养丰富。还有泡发猴头菇4朵,它们像小小的伞兵,带着山珍的美味。
烹饪步骤:
1. 将土鸡处理干净,洗净后备用。将黑茶放入茶包中,准备入锅。
2. 锅中加入适量的水,放入土鸡。待水烧开后煮1分钟,这个步骤是为了去除鸡肉中的血沫和多余的油脂,让汤更加清澈。
3. 捞出鸡肉后,锅中再次加入清水,放入鸡肉、葱、姜、猴头菇和茶包。加盖后,大火烧开,然后转小火慢炖1小时,让食材的味道充分融合。
4. 炖煮过程中,加入适量的食盐调味。再炖20分钟,让汤更加鲜美。出锅时,撒上翠绿的葱末,增添一抹清新的色彩。
功效:
这道汤品不仅味道醇厚,更有降血脂、增强抵抗力、充沛精力、美容抗衰老的功效。黑茶的抗氧化成分与土鸡的营养相结合,再搭配上猴头菇的滋补效果,让这道汤品成为了一道兼具美味与健康的佳肴。
在繁忙的生活中,为自己炖煮一锅这样的黑茶土鸡汤,品味那独特的香气与鲜美,同时也为身体注入活力与能量。
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