女性补血吃什么食物好呢？

红白豆腐

材料包括豆腐、熟猪血、瘦猪肉等。制作时，先将豆腐切丁焯水备用，猪血和猪肉清洗干净后分别切块和切丝。在热锅中加入猪油，爆香葱段后，加入准备好的食材和鲜汤、白糖、食盐以及酱油，大火烧开之后勾团粉即可起锅。这道红白豆腐富含丰富的蛋白质、脂肪、热量和铁元素，是贫血患者的理想补血食谱。

白烧菠菜

选用新鲜的菠菜，清洗后切长段，焯水后放入冷水泡凉，再沥干水分。在热锅中加入葱姜蒜末爆香，然后倒入菠菜翻炒，煮熟后加入芡粉勾兑，淋上香油即可。这道菜色彩鲜绿，口感清爽，具有滋补养身的功效。

肝泥蛋羹

将猪肝清洗干净后切片，焯水后剁成泥状。鸡蛋打散后与肝泥搅拌均匀，加入适量的调味品后蒸煮十五分钟即可。这道食谱富含脂肪、蛋白质和铁元素，具有补血和调养身体的作用。

芹菜炒猪肝

这道菜选用猪肝和芹菜为主料，加入酱油、白糖、黄酒和湿淀粉等调味品。猪肝切片后加淀粉、黄酒和食盐搅拌备用，芹菜切段。先将猪肝翻炒至变色后取出，再加入芹菜煸炒，放入调味品并勾芡，最后倒入猪肝翻炒即可。这是一道富含铁质和叶酸的食谱，对于贫血的女性和婴幼儿有很好的调养作用。

黄瓜炒猪肝

材料包括黄瓜、猪肝、水发木耳等。猪肝清洗干净后切厚片，加入淀粉和食盐搅拌。黄瓜切片，木耳撕成小块。先将猪肝翻炒至八成熟，再放入葱姜蒜末爆香，加入黄瓜和木耳翻炒，最后倒入猪肝，加入酱油、食盐和白糖，用淀粉勾兑后即可起锅。这道菜富含蛋白质、铁元素和脂肪，有很好的补血功效。

香椿煎豆腐

选用新鲜香椿和豆腐为主料，豆腐切成长条备用，香椿焯水后切末。在热锅中放入豆腐煎至金黄，然后加入汤、酱油和调味品，煮熟后将香椿铺在豆腐上，勾兑后即可食用。这道香椿煎豆腐口感鲜美，香椿的独特香气让人回味无穷。

以上六款食谱都是富含营养且具有补血功效的美食，适合各个年龄段的人群食用，特别是贫血患者和需要调养身体的人群。