啥样的西瓜最好吃？

夏季的脚步日渐临近，热情洋溢的夏日里，一种果实将以其甘甜的口感和丰富的营养成为这个季节的明星那就是西瓜。它的水分丰富，口感清甜，色泽鲜亮，更是拥有清热解暑、滋润口渴、利尿通淋等诸多功效，无疑是夏季的最佳水果选择。那么，如何挑选一颗营养美味兼具的西瓜呢？接下来的方法或许能为你揭晓答案。

对于尚未切开的完整西瓜，我们可以从以下几个方面进行挑选。观察其外观。对于花皮瓜类，应挑选纹路清晰、深浅分明、整齐划一的瓜；黑皮瓜类则选择皮色乌黑、富有光泽的为佳。无论何种颜色的瓜，我们都可以观察西瓜的蒂头，也就是西瓜的头部分。最好的情况是粗壮青绿，且呈现弯曲卷起的姿态，这样的瓜往往更加甜美。西瓜底部的圆圈越小越好，这样的瓜往往皮薄肉厚，口感更佳。瓜头如果凹进去，皮往往较厚，而瓜头鼓出的部分多为薄皮瓜。

我们可以通过触摸的方式来感知西瓜的品质。好的西瓜其瓜皮光滑且手感结实。如果瓜皮黏黏糊糊或者发软，那可能是次瓜。我们还可以掂量一下西瓜的重量。成熟度越高的西瓜，相对分量越轻。在挑选体积相近的西瓜时，越轻的往往越好，过重的可能是生瓜。我们还可以借助听觉来判断。将西瓜托在手中，轻轻弹拍，如果发出“咚、咚”的清脆声，并且托瓜的手感觉到有些颤动，那就是好瓜。如果发出“噗、噗”声，那可能是过熟的瓜，而发出“嗒、嗒”声的则是生瓜。

而对于已经切开出售的西瓜，我们可以通过观察切面的西瓜子来挑选。如果西瓜子大小均匀，饱满且颜色较深，没有或很少有白色的瓜子，那一定是好瓜，可以优先选择。

值得注意的是，西瓜最好是现买现吃。如果买回的西瓜温度较高，需要冷藏处理的话，可以将西瓜放入冰箱降温，但时间最好不要超过两小时。这样既可以防暑降温，又不会伤害脾胃，还能最大程度地品尝到西瓜的甜美滋味。

《啥样的西瓜最好吃？》由糖尿病网小编从人民网整理而来，分享给大家，希望大家在挑选西瓜时能够更有把握，更好地享受夏日的清凉与甜蜜。