天价牛初乳之争阶段性定论：止步于婴幼儿产品

牛初乳产品争议尘埃落定，市场格局或将重塑

随着卫生部官网公布的一份回函，沸沸扬扬的牛初乳食品之争终于暂时有了一个结果。卫生部明确表示，将在我国禁止在婴幼儿产品中添加牛初乳。这一决策意味着目前市场上广受欢迎的牛初乳婴儿奶粉将全面遭禁。

中商流通生产力促进中心分析师宋亮认为，虽然这一决策对整体进口奶粉市场不会造成太大波动，但对于部分依赖牛初乳概念进行销售的公司来说，无疑是一次重大打击。

牛初乳，这个一度被大肆宣传为具有极高营养价值的产品，其实际价值却一直在学界存在广泛争议。北京东四妇产医院儿科付小青指出，牛初乳中的促性腺激素含量较高，过量补充可能对宝宝产生不良影响，甚至可能引发儿童性早熟。而儿童保健权威专家丁宗一教授也指出，牛初乳对于人的作用并不像宣传中那样神奇。

尽管存在争议，但牛初乳产品仍在市场上占据一席之地。在卫生部做出决定之前，主打牛初乳概念的进口奶粉品牌如可瑞康、爱吉威、纽瑞滋等，在市场上的销售表现不俗。牛初乳产品在这些品牌奶粉的销售中占据了较大的比例。在成人使用的牛初乳产品领域，汤臣倍健的产品受到了大多数消费者的追捧。

随着卫生部对婴幼儿食品中牛初乳的使用进行限制，这些依赖牛初乳概念进行销售的品牌将面临重大挑战。宋亮表示，对于一些品牌而言，牛初乳的概念是其重要的差异化营销手段，随着政策的实施，这些品牌的市场地位将面临考验。相对而言，不生产牛初乳产品的传统洋奶粉则不会受到这一政策的影响。

目前，市面上所有的牛初乳婴幼儿产品仍可以继续销售，但期限截至今年的9月1日。对于成人使用的牛初乳产品，卫生部的回函中并未就其进行限制，仅要求按照相关食品标准执行。

随着牛初乳在婴幼儿食品领域的使用受到限制，那些以牛初乳为概念的健康食品也可能受到波及。市场对于这一新兴领域的发展前景充满了不确定性。

卫生部的回函结束了近年来关于牛初乳的种种争议，但这场争议所带来的影响却远未结束。未来，市场格局或将重塑，那些曾经依赖牛初乳概念进行销售的企业将面临新的挑战和机遇。

值得一提的是，尽管存在争议，但牛初乳的实际价值仍有待进一步研究和。未来，科学界和企业界需要更加谨慎地对待这一产品，确保其在符合科学事实的前提下进行合理的宣传和销售。