教你几道简单好做的护眼营养美食 保护双眼饮食

白领精英常常面对电脑屏幕，长时间的视觉刺激常常让眼睛疲惫不堪。而胡萝卜、枸杞、南瓜等食材，是我们熟知的保护眼睛的天然佳品。接下来，让我为您介绍几道简单易做的护眼营养美食。

首先是枸杞南瓜杂米粥。这款粥品的主要食材有枸杞、南瓜、小米和红米。将枸杞洗净，南瓜去硬皮后切小丁，再将小米和红米淘洗干净。将这些食材一同放入砂锅，用小火熬制40分钟，或在压力锅中烹制。这款粥品富含叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素，口感香甜绵软，既能滋养身体，又能呵护双眼。

接下来是胡萝卜木瓜牛奶羹。这款羹品的主要原料有胡萝卜、木瓜、牛奶和少量白糖。先将胡萝卜和木瓜蒸熟，然后用豆浆机打成浆，与牛奶混合后加入少量白糖即可食用。需要注意的是，木瓜必须蒸熟后再与牛奶混合，以避免木瓜中的酶让牛奶凝结，产生苦味。这款羹品有着自然的香甜味道，口感极佳，是保护视力的一道佳品。但胃肠虚弱、容易腹泻、产气的人要适量饮用。

还有一道是枸杞开心果豆浆。这款豆浆由开心果、黄豆和枸杞制成。将枸杞洗净，开心果去壳和皮，黄豆提前泡一夜。然后加入1000毫升的水，用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。开心果是坚果中胡萝卜素含量较高的一种，而黄豆也含有少量胡萝卜素。与富含玉米黄素的枸杞相结合，其油脂能够促进胡萝卜素和玉米黄素的吸收，对眼睛健康十分有益。

这几道护眼美食不仅简单易做，而且营养丰富，是白领精英保护视力的好帮手。在繁忙的工作中，不妨为自己炖一碗营养丰富的护眼美食，让眼睛得到应有的呵护。