奥利奥蛋糕做法大全简单做法，做奥利奥蛋糕的方法

奥利奥蛋糕是一款深受喜爱的甜点，其浓郁的巧克力与甜奶油香味让人回味无穷。许多朋友都想要在家尝试制作这款美味的蛋糕。下面，我将为大家详细介绍如何制作奥利奥蛋糕。

奥利奥蛋糕的配方

用料：

可可奇峰蛋糕：鸡蛋3个，牛奶40g，玉米油30g，低筋面粉40g，可可粉15g，细砂糖55g。

装修淡奶油300g，砂糖24g，外挂适量，奥利奥饼干6块。

面酱：黑巧克力25g，牛奶25g。

制作步骤：

1. 制作可可奇峰蛋糕毛坯。将黄白鸡蛋分开，放入无水无油的碗中，保证鸡蛋新鲜干燥。这是奇峰蛋糕成功的第一步。将牛奶和玉米油加入盛有蛋黄的碗中，搅拌均匀，直至完全乳化。

2. 将低筋面粉和可可粉过筛入碗中，这样可以使面粉夹带更多的空气，使奇峰糕的口感更加柔和细腻。然后，用鸡蛋画出“Z”字，搅拌均匀。

3. 处理蛋白时，注意避免蛋黄混入，以免影响蛋白的打发。将细砂糖分三次加入蛋清中，使用电动打蛋器将其打发至不同的状态。

4. 将三分之一的蛋白奶油与可可蛋黄糊混合，然后全部搅拌均匀。将调好的面糊倒入阳极奇峰蛋糕模中，抖出大气泡，烤箱预热140度后，中下层烤50分钟左右。

5. 烤好后，摇一摇蛋糕，热风出来后立即倒挂在架子上冷却。大约冷却2小时后，脱模备用。

奥利奥芝士蛋糕的制作

用料：奥利奥饼干140克，奶油芝士200克，淡奶油430克，糖粉70克。

制作步骤：

1. 将奥利奥饼干与淡奶油混合，用擀面杖压实后作为底部。

2. 将剩余的淡奶油与糖粉打发，然后与奶油奶酪混合搅拌均匀。

3. 加入一部分淡奶油和奥利奥饼干，搅拌均匀后挤入慕斯圈中，抹平表面后放入冰箱冷冻至凝结。

奥利奥蛋糕的简单食谱

用料：奥利奥饼干、牛奶、酵母粉。

制作步骤：

1. 准备奥利奥饼干碎，你可以将奥利奥饼干放入料理机打成细粉。

2. 搭配适量的牛奶和酵母粉，制作蛋糕面糊。

3. 按照常规蛋糕制作方法，将面糊倒入烤模中，并进行烘烤。

完成以上步骤后，你就可以享受到自己制作的奥利奥蛋糕了。无论是作为甜点还是礼物，都是非常好的选择。希望这份食谱能够帮助到你，祝你制作成功！制作美味蛋糕的详细步骤

第一步，准备好所需材料。

第二步，碾碎饼干。将你的饼干放入搅拌器或食品处理器中，将其碾碎成细腻的状态。

第三步，精心制作三明治馅料。从饼干中分离出三明治部分，加入一点牛奶，搅拌均匀，使其口感丰富且顺滑。

第四步，增添甜蜜糖浆。在馅料中加入糖浆，并再次加入适量的牛奶，使其味道更加甜美且口感更佳。

第五步，魔法般的酵母粉。然后，加入少许酵母粉，小心翼翼地搅拌均匀，让其在混合材料中起到发酵的作用。

第六步，分离与整合。这一步需要细心处理，将材料分成小块并分别处理，为接下来的步骤做好准备。

第七步，蒸蛋糕的奇妙旅程。由于没有专门的模具，我们选择用锅来蒸。将准备好的材料放入锅中，蒸约15分钟，等待蛋糕的成形。

第八步，完美的终结。将蒸好的蛋糕取出，放置片刻后，用刀具将其切割成合适的大小。

在这个制作过程中，每一步都充满了细致入微的关怀和独特的技巧。从碾碎饼干到最后的切割，每一步都在为最终的蛋糕口感和外观打下重要的基础。这款蛋糕将带给你丰富的三明治口感、甜美的糖浆味道以及独特的酵母粉发酵的魅力。无需复杂的工具，只需简单的锅具，你就可以在家轻松制作出美味的蛋糕。享受这个制作美食的过程，并品味自己亲手制作的蛋糕带来的满足感吧！