牛樟芝有毒性？医：健康食品应慎用

牛樟芝被誉为免疫力的强大助力，然而一项关于椴木培养牛樟芝子实体的毒性试验引发了关注。该试验显示，高剂量组雌性大鼠出现了肾上腺肿大的情况。针对这一发现，卫生署食品药物管理局迅速作出回应，强调正在搜集并研究相关数据，并将提交至食品安全咨议委员会进行深入讨论。

牛樟芝被视为增强免疫力的珍贵草药，受到众多消费者的关注和购买。对于其使用，中医师提醒广大民众，每个人的体质都有所不同，对于健康食品的摄入也应当慎重。在购买和食用含牛樟芝的健康食品之前，最好先咨询医师或药师的建议。

关于椴木培养的牛樟芝子实体，有媒体指出存在毒性问题。经济部曾委托昌达生技进行为期91天的毒性试验，结果显示可能伤害肝肾。尽管经济部和食药局去年已得知实验结果，但食药局否认了有关未对外公布的指控。他们强调，在收到完整报告后即刻展开数据搜集和研究，并指出不同剂量的牛樟芝子实体对受试动物无明显不利影响。

目前市面上的牛樟芝产品主要有两类：一类是椴木培养的牛樟芝子实体产品，另一类则是经过发酵的菌丝体产品。卫生署认证的3项含牛樟芝的健康食品均为发酵菌丝体产品，这些产品已经通过了功效认证和毒性安全测试。

中医师陈旺全表示，人工培养的樟芝菌丝体的有效成分比野生牛樟芝更易掌握。但即使是牛樟芝，如果品种不纯，其培养出的产品也可能存在问题。关于牛樟芝的功效，目前仍在研究阶段。虽然部分功效已被认证为增强免疫力，但陈医师强调，健康食品不等于药品，不能将其视为治疗手段。由于每个人的体质不同，食用前最好先咨询医师或药师。

对于牛樟芝这一健康食品，我们应当持谨慎态度。在追求健康的我们也要关注其可能存在的风险和问题。只有经过专业评估和建议，我们才能更安心地享受它带来的益处。这篇报道由网友『说实话月亮是硪啃弯的』提供，如果您有任何疑问或需要进一步了解，请与站长联系。同时请注意，该内容仅供参考，读者需自行研判。