春季养肝护肝的6大食疗方

春天，万物复苏，生机盎然，正是养肝护肝的黄金时节。如何把握这个时节，从日常生活和饮食起居中养护肝脏呢？接下来，为大家介绍几种春季养肝的食疗方法，助您轻松呵护肝脏健康。

1、山楂薏米饮：取生山楂9克，薏米10克，搭配鸡内金和茯苓各10克，每日一副，煎熬后分四次口服。此饮品舒肝理气，健脾养胃，是春季养肝的良方。

2、沙参麦冬饮：选用沙参9克、麦冬10克、桑葚和紫河车各10克，圆肉6克，每日煎服。此饮品活血养阴，补肾益肝，适合肝肾不足的人群。

3、鸡肝大米粥：取新鲜鸡肝和大米煮粥食用，可治中老年人肝血不足、饮食不佳、眼睛干涩等问题。对于肢体麻木者，可用鸡肝和天麻同蒸服，每日一次，半月可见效。

4、食醋补肝：醋味酸而入肝，具有平肝散瘀、解毒抑菌等功效。肝阳偏亢的高血压老年患者，可每日饮服醋水。用食醋泡鸡蛋或黄豆，也有很好的疗效。肝气不舒导致的疼痛，可用食醋和柴胡粉冲服，迅速止痛。

5、鸭血补肝：鸭血营养丰富，取鸭血与鲫鱼、白米同煮粥食用，可养肝血，辅助治疗贫血。这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

6、菠菜舒肝养血：春天的菠菜是应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等功效。对于肝气不舒并发胃病的患者，菠菜具有良好的辅助治疗作用。

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